Sevilla Mia Milano: tapas top, paella e sangria da rivedere

Cari esploratori del gusto, oggi il mio viaggio culinario mi porta nel cuore di Milano, precisamente in Viale Coni Zugna 50, dove si trova Sevilla Mia, un ristorante spagnolo che promette un’immersione nei sapori autentici dell’Andalusia.

Tra tapas, paella e sangria, l’esperienza ha avuto alti e bassi: alcuni piatti convincono, altri lasciano qualche perplessità. Ecco cosa aspettarsi da una serata in questo locale.

Atmosfera: un tocco di Spagna, ma troppi tavoli vicini

Se c’è una cosa che Sevilla Mia riesce a ricreare bene, è l’atmosfera spagnola: colori caldi, dettagli in stile andaluso e un piccolo soppalco che rende il locale caratteristico.

Tuttavia, lo spazio è piuttosto limitato e l’alta affluenza lo rende affollato e poco rilassante. Il locale cerca di conciliare aperitivo e cena, ma questo lo porta a essere sempre molto pieno, a volte anche troppo. Se cercate una cena tranquilla, potrebbe non essere la scelta migliore.

Le tapas: il prosciutto crudo è la vera star

Partiamo con la nota più positiva della serata: il prosciutto crudo è di altissima qualità e viene affettato a mano in vetrina, un dettaglio che rende l’esperienza ancora più scenografica. Un piccolo show culinario che incanta lo sguardo e fa felice il palato! 🏆

Le migliori tapas da provare

• Crocchette di jamón croccanti e gustose
• Tortilla spagnola morbida e saporita

Se siete alla ricerca di un aperitivo in stile spagnolo, questa è la parte migliore dell’esperienza!

Paella: buona, ma con porzioni ridotte e ingredienti limitati

Ora parliamo del piatto che dovrebbe essere il re della serata: la paella. Qui purtroppo le aspettative non sono state del tutto soddisfatte.

Le due varianti di paella

• Paella valenciana: il sapore è buono, ma gli ingredienti sono pochi. Se conoscete la vera paella valenciana, noterete subito che manca la ricchezza di carne e verdure che la rende iconica.
• Paella di pesce: più saporita, ma la porzione è ridotta rispetto al prezzo. Perfetta per un aperitivo, ma non abbastanza abbondante per una cena.

Se venite qui con grandi aspettative sulla paella, potreste rimanere un po’ delusi.

Sangria: troppo dolce e poco carattere

E cosa c’è di meglio di una sangria fresca per accompagnare la paella? Purtroppo qui la sangria non è all’altezza delle aspettative.

Perché la sangria non convince

• Il vino utilizzato è anonimo e di scarsa personalità
• Il sapore è troppo dolce e poco speziato

Manca la complessità aromatica che rende questa bevanda irresistibile. Il risultato? Più che una sangria spagnola, sembra un punch zuccherato.

Prezzi: un’esperienza spagnola… a prezzo premium

Sappiamo tutti che Milano non è una città economica, ma qui il conto è un po’ alto rispetto alla quantità servita. Se per le tapas il prezzo è giustificato, la paella e la sangria lasciano qualche dubbio sul rapporto qualità-prezzo.

Conclusione: Sevilla Mia vale la visita?

Sevilla Mia ha sicuramente un grande potenziale, ma ci sono alcuni aspetti che andrebbero migliorati. Ecco il verdetto finale di Geco Gaudenzio:

✅ Pro:

• Prosciutto crudo eccellente e affettato a mano in vetrina
• Tapas di qualità, ideali per un aperitivo spagnolo autentico
• Personale gentile e disponibile
• Atmosfera spagnola ben ricreata

❌ Contro:

• Locale piccolo e sovraffollato
• Paella poco abbondante e con ingredienti ridotti
• Sangria troppo dolce e anonima
• Rapporto qualità-prezzo da rivedere

👉 Consigliato per: un aperitivo con tapas e jamón di qualità.

❌ Sconsigliato per: una cena abbondante a base di paella e sangria.

E voi, esploratori del gusto, ci siete stati? Avete avuto un’esperienza diversa? Scrivetemi nei commenti e… godetevi la vita! 🎉🦎

Articolo a cura di Geco Gaudenzio, per Goditilavita.it.

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