Diventa casaro per un giorno all’Antica Latteria di Baceno

📅 Date disponibili

L’esperienza si svolge nelle seguenti date:

• 30 marzo
• 13 aprile
• 21 aprile (Pasquetta)
• 27 aprile
• 1 maggio
• 4 maggio
• 18 maggio
• 1 giugno
• 15 giugno
• 13 luglio
• 27 luglio
• 10 agosto
• 24 agosto
• 7 settembre
• 21 settembre
• 12 ottobre
• 26 ottobre

🧀 Programma della giornata

Mattina: lavoriamo il latte!

• Ore 10:30: Ritrovo al caseificio e accoglienza.
• Spiegazione del processo di caseificazione e creazione della cagliata.
• Visita al laboratorio e agli strumenti della latteria turnaria.
• Produzione della propria formina di primo sale.

🍽️ Pausa pranzo: degustazione di formaggi e salumi

• Assaggi di formaggi tipici ossolani (fresco, stagionato, misto capra-mucca, ricotta).
• Degustazione di salumi locali: mortadella ossolana, salame nostrano, lonzino.
• Pane nero ossolano.

🐐 Pomeriggio: in stalla con le caprette

• Trasferimento alla stalla e partecipazione al pascolo.
• Prova di mungitura di una capretta.
• Interazione con gli animali da fattoria.
• Ritiro del formaggio prodotto e consegna dei diplomi.

📌 Info utili e costi

Luogo: Antica Latteria di Baceno – Via Roma, 6, Valle Antigorio.

Prezzi:

• Adulti e bambini (6-11 anni): €22 per gli iscritti a Goditilavita (anziché €29,90).
• Bambini 0-5 anni: Gratis (con prenotazione obbligatoria).

Validità: il voucher è valido per 12 mesi dall’acquisto.

🎟 Cosa è incluso

• Visita guidata alla latteria e alla stalla.
• Laboratorio pratico con la produzione di formaggio.
• Degustazione di formaggi e salumi tipici.
• Diploma di casaro per un giorno.
• Grembiule personalizzato.
• Buono sconto del 10% sugli acquisti nello spaccio della latteria.

🤩 Perché partecipare?

• Scopri un’arte antica: impara il processo di caseificazione.
• Esperienza adatta a tutti: adulti e bambini possono divertirsi.
• Immersione nella natura: tra mucche, capre e aria fresca.
• Gusto garantito: una degustazione di prodotti tipici ossolani.