Auricchio: eccellenza casearia made in Italy

Auricchio, il gusto unico che conquista il mondo… parola di Geco Gaudenzio!

Se dico Auricchio, tu dici… Provolone! Giusto? Beh, non è un caso: da oltre 145 anni questo nome è sinonimo di eccellenza casearia italiana. Un brand che ha saputo coniugare tradizione e innovazione, mantenendo intatto il segreto della ricetta di “Don Gennaro”, il fondatore, e diventando leader mondiale nel settore lattiero-caseario. E adesso, Auricchio non si ferma: oltre a riempire le tavole, si prepara a stupire con eventi spettacolari in occasione del Formaggi & Sorrisi – Cheese & Friends Festival 2025 di Cremona.

Una storia lunga cinque generazioni

Tutto ha inizio nel 1877, a San Giuseppe Vesuviano, quando Gennaro Auricchio mette a punto una ricetta segreta che darà vita a un provolone inconfondibile, capace di conquistare l’Italia e il mondo. Col passare degli anni, l’azienda cresce, si espande e arriva negli USA agli inizi del ‘900, portando un pezzo d’Italia nei negozi di Little Italy.

Oggi Auricchio è un colosso del settore caseario con:

• ✔ 9 stabilimenti in Italia
• ✔ 2 filiali estere (USA e Spagna)
• ✔ Fatturato di oltre 400 milioni di euro
• ✔ Esportazioni in 60 Paesi

Il tutto senza mai perdere di vista la qualità, l’artigianalità e il rispetto per la tradizione.

Oltre il provolone: una gamma che abbraccia l’Italia

Se il provolone Auricchio è il re indiscusso della tavola, il gruppo ha saputo arricchire la sua offerta con una gamma di formaggi che rappresentano l’eccellenza italiana:

• 🧀 Mozzarella
• 🧀 Parmigiano Reggiano
• 🧀 Gorgonzola
• 🧀 Pecorino Romano
• 🧀 Taleggio, Quartirolo e Salva Cremasco

Auricchio controlla alcuni tra i più importanti marchi caseari italiani, tra cui Locatelli (leader per i formaggi ovini negli USA), Giovanni Colombo, Ceccardi, La Pecorella, Cascine Emiliane e molti altri.

Insomma, se c’è un formaggio italiano di qualità sulla tua tavola, è molto probabile che abbia qualcosa a che fare con Auricchio!

Formaggi & Sorrisi 2025: il gusto diventa spettacolo

Auricchio è protagonista del Formaggi & Sorrisi – Cheese & Friends Festival, evento dedicato al mondo caseario che si terrà dal 28 al 30 marzo 2025 a Cremona. Ma quest’anno ha deciso di alzare l’asticella con due eventi da record:

🥪 Il maxi panino al provolone Auricchio

📅 Sabato 29 marzo, ore 15:00 – Piazza Roma

Un panino lungo oltre 10 metri, farcito con il leggendario provolone, pronto per una merenda da Guinness dei primati!

🌙 La grande muraglia lunare di provolone

📅 Domenica 30 marzo, ore 15:00 – Piazza Roma

Un’installazione unica: un pannello di 2,5 metri per 1,2 metri interamente ricoperto di mezzelune snack di Provolone Auricchio, creando un effetto visivo… spaziale! 🚀

Oltre a stupire gli occhi, Auricchio delizierà i palati con il suo inconfondibile provolone, protagonista assoluto di assaggi e creazioni culinarie.

Auricchio nel mondo: il provolone che conquista gli USA

L’amore per il formaggio italiano non conosce confini, e Auricchio è tra i principali ambasciatori del Made in Italy nel mondo. Oltre alla forte presenza in Europa, il brand è un punto di riferimento negli Stati Uniti, grazie all’acquisizione di The Ambriola Company, uno dei più grandi importatori di formaggi italiani oltreoceano.

Grazie a questa strategia, oltre il 45% del fatturato di Auricchio proviene dall’export, con una presenza consolidata in Nord e Sud America, Australia, Emirati Arabi e Estremo Oriente.

Tradizione e innovazione: il segreto del successo

Dal provolone Auricchio agli eventi da record, ogni creazione dell’azienda è il risultato di una passione centenaria, della ricerca della qualità e di un’incessante voglia di innovare. Un viaggio tra sapori autentici e momenti di condivisione che rendono il formaggio un protagonista assoluto della tavola.

Nonostante la crescita esponenziale e le nuove sfide globali, Auricchio resta fedele alla sua mission:

• • ✨ Affermare l’unicità del Made in Italy
  • ✨ Mantenere viva la tradizione artigianale
  • ✨ Investire in ricerca e sviluppo

Negli ultimi anni, l’azienda ha lanciato il sigillo di qualità “Riserva Esclusiva Auricchio”, ha puntato su un concept di comunicazione basato sull’eccellenza e ha continuato a innovare con nuove acquisizioni strategiche.

E il futuro? Sicuramente ricco di gusto, passione e… tanto provolone! 🧀✨

Conclusione: un’eccellenza italiana da gustare

Che sia a fette, filante sulla pizza o in formato snack, il provolone Auricchio è un’icona del gusto che racconta una storia di famiglia, passione e qualità senza compromessi. E con eventi spettacolari come quelli previsti per il Formaggi & Sorrisi 2025, il brand Auricchio dimostra che il formaggio non è solo cibo, ma un’esperienza da vivere!

Quindi, preparatevi a vivere un’esperienza unica tra sapori, tradizione e innovazione. E se ci sarà da fare un assaggio… beh, Geco Gaudenzio è già pronto e in fila per la maxi-merenda! 😋🦎

Articolo a cura di Geco Gaudenzio, per Goditilavita.it.

 

*************************************

Contributo in liberalità di 0,15 centesimi di euro al giorno per l’annualità, per l’scrizione al Club di Gaudenzio e per nucleo famigliare (oppure 0,07 centesimi di euro per i singoli) CLICCA per connetterti e avere tutti i vantaggi riservati agli iscritti

Tutte le info le trovi sul “Chi Siamo” alla sezione “FAQ”

– Vuoi una video intervista su misura per il tuo esercizio o solo per far conoscere e condividere la tua passione? Gaudenzio ha tantissimi amici a cui piaceresti.

– Cerchi idee per il tuo tempo libero?– Non trovi il tuo spettacolo o concerto?

– Vuoi trovare ciò che cerchi ad un prezzo “esclusivo” per te e tutti i tuoi amici?

– Vuoi un pacchetto tutto incluso: viaggio, biglietto, hotel?

Chiedilo a Gaudenzio: info@goditilavita.it