Le Vent du Nord: birra belga, cozze e patatine
Se ti piace la birra e ti attirano i posti un po’ fuori dal comune, questa birreria belga a Milano ti farà innamorare. Ti accoglie con sapori autentici e quell’atmosfera di mare che non ti aspetti in città. Si chiama Le Vent du Nord e si trova in Via Sannio 18.
Sapori fiamminghi in una birreria belga a Milano
Appena ti siedi, capisci che non sei nel solito pub. Il menù parla fiammingo (in senso culinario, eh!) e ogni piatto ti invita a scoprire qualcosa di nuovo, o magari a riscoprire sapori dimenticati. Se stai cercando una birreria belga a Milano con piatti autentici e atmosfera originale, Le Vent du Nord è il posto giusto.
Cozze e patatine come le fanno loro
Te le servono in grandi casseruole ancora calde, e il profumo ti fa già venir fame: le cozze sono cucinate in tanti modi diversi, dal vino bianco alla birra, fino a versioni più saporite e speziate.
Le patatine fritte che le accompagnano non sono da meno: croccanti, dorate, irresistibili. Altro che contorno, qui sono co-protagoniste!
Piatti caldi, sapori intensi
Se vi piacciono i piatti che scaldano il cuore (e la pancia), provate uno degli stufati alla birra. Quello di manzo è tenerissimo, cotto per ore, mentre il coniglio alla fiamminga ha un gusto deciso che si sposa alla grande con le birre più robuste.
C’è anche un’insalata belga al forno che fa venire voglia di trasferirsi a Bruxelles, e i dolci fatti in casa? Sinceri e irresistibili.
Birre artigianali in una birreria belga Milano DOC
Chi ama la birra artigianale qui si sente a casa. La lista è lunga, ma non spaventatevi: c’è sempre qualcuno pronto a consigliarvi quella giusta, in base ai gusti e… all’umore!
Il rito della spillatura
Ogni birra viene spillata con cura. Niente fretta, niente errori. Il bicchiere giusto, l’inclinazione perfetta, la schiuma al punto giusto. Sì, si sente eccome la differenza.
Etichette che raccontano storie
Tra birre trappiste, blanche, saison e qualche chicca artigianale, c’è sempre qualcosa di nuovo da assaggiare. Le etichette ruotano spesso, quindi ogni volta può essere una scoperta diversa. È un po’ come viaggiare restando seduti.
Un’atmosfera che profuma di mare
Oltre ai sapori, ciò che colpisce è l’atmosfera. Ti senti dentro una vecchia nave passeggeri, diretta chissà dove, con le pareti piene di fari dipinti e una luce calda che invita a restare.
Nodi marinari e dettagli curiosi
Ogni tavolo ha la sua piccola curiosità: un nodo marinaro diverso, con tanto di spiegazione. Piccole chicche che fanno sorridere e ti fanno sentire parte di un viaggio, anche se sei semplicemente a cena con gli amici.
Un’accoglienza che lascia il segno
Il bello è anche nel modo in cui vieni trattato. Il personale è gentile, competente, appassionato. Ti raccontano i piatti, ti aiutano a scegliere la birra, e soprattutto non ti fanno mai sentire fuori posto.
Che tu sia un appassionato di cucina belga o al tuo primo incontro con le moules-frites, qui ti fanno sentire subito a casa.
Informazioni pratiche
- Indirizzo: Via Sannio 18, Milano
- Prenotazioni: meglio farla, specie nel weekend
Una serata diversa, che resta nel cuore
In una città piena di locali, Le Vent du Nord è una delle rare birrerie belghe a Milano dove mangi e bevi come se fossi davvero là, tra Bruges e Bruxelles.
È un angolo di Belgio che ha trovato casa a Milano, tra birre speciali, piatti ricchi di storie e un’atmosfera che ti fa venir voglia di tornarci ancora.
Io, Geco Gaudenzio, ci sono stato per davvero. E tra una pinta e una cozza, ho legato più nodi lì che in tutta la mia carriera da esploratore! 😄🍻
Articolo a cura di Geco Gaudenzio, per Goditilavita.it.
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